Preparazione: 45 m (Riposo 24 h ) - Cottura: circa 60m dose per 2 vasetti

Marmellata di pompelmo rosa

Fatte in casa le marmellate e le confetture sono tutte un'altra cosa! Con i frutti del vostro giardino o del mercato, potete preparare dolci conserve da riporre nella vostra già ricca dispensa. Eccovi quindi un'altra ricetta che non potete perdervi: la marmellata di pompelmo rosa, buona da spalmare sulle fette biscottate alla prima colazione, da assaporare a merenda oppure da usare per arricchire crostate e dessert. La marmellata di pompelmo rosa è bella e buona; provate a preparala: il successo sarà assicurato!  ...
Preparazione: 15 m - Cottura: 30m 20 crocchette (circa)

Crocchette di patate con scamorza

Eccovi un'altra sfiziosa proposta per un momento conviviale o per l'aperitivo tra amici: le crocchette di patate e scamorza arricchiscono la tavola degli appetizer dove si possono assaporare gusti diversi, che accontentano tutti. Le crocchette di patate e scamorza sono perfette per qualsiasi occasione e saranno apprezzate da tutti, grandi e piccini. Semplicissime da fare, le nostre crocchette sono croccanti, profumate e molto gustose. Preparatele anche voi e condividetele con i vostri ospiti perché le crocchette di patate con scamorza sono  vere prelibatezze!...
Preparazione: 30 m - cottura: 50m 4

Strudel di zucchine e spinaci

Lo strudel di zucchine e spinaci è un secondo tutto vegetariano, un piatto all'insegna del gusto e della leggerezza. Una friabile sfoglia racchiude un ripieno morbido e gustoso preparato con una dadolata di zucchine  e spinaci  fatti saltare in padella poi amalgamati con due tipi di formaggio, emmenthal e parmigiano reggiano, che uniscono le due verdure in un mix cremoso e di gran gusto. Provate a preparare lo strudel di zucchine e spinaci come secondo piatto per una cena tutta vegetariana: servitelo accompagnato con una ricottina fresca e una insalatina mista di germogli; conquisterete tutti con la semplicità e la bontà di...
Preparazione: 30 m - Cottura: 45m 4

Gnocchi alla romana con asparagi

I gnocchi alla romana sono la passione dei grandi e piccini! Si tratta di gnocchi realizzati con semolino, latte, burro, uova e formaggio grana grattugiato; l'impasto, raffreddato e rappreso, viene tagliato a fette oppure steso in uno strato uniforme in una teglia bagnata e ritagliati dischi con l'aiuto di un coppapasta. I nostri gnocchi alla romana sono gratinati in forno insieme agli asparagi, cosparsi di burro fuso e grana. Una deliziosa crema verde arricchisce il piatto, semplice quanto gustoso. Dopo aver assaggiato i nostri gnocchi di patate con ragù di verdure e gli squisiti gnocchi alla lattuga e...
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Preparazione: 30 m ( Riposo: 2h) : Cottura: 35m 4

Crostata al basilico, pomodori, cipolle rosse e formaggio di capra

Oggi vi suggeriamo una proposta gustosa, profumata e bella da vedere: la crostata al basilico, pomodori, cipolle rosse e formaggio di capra, un antipasto perfetto per aprire un menu di terra che preveda sapori corposi e ben decisi. Una fragrante e profumata pasta brisée racchiude un morbido ripieno di cipolle rosse, formaggio di capra e pomodorini. Servite la torta tiepida per aprire con gusto un ricco menu di terra. Insieme alla crostata al basilico, pomodori, cipolle rosse e formaggio di capra provate la torta di asparagi con gorgonzola dolce o la sfiziosissima torta salata agli spinaci e formaggio Roquefort, tutte...
Preparazione: 30 m - Cottura: 40m 4

Gnocchetti di riso con crema di zucchine e pinoli

I gnocchetti di riso con crema di zucchine e pinoli sono un primo piatto appetitoso, cucinato con ingredienti semplici e freschissimi, un primo vegetariano che ha il sapore dell'estate. I gnocchetti, preparati con due farine - di riso e farina "00" - e burro, sono poi conditi con un profumatissimo pesto di zucchine e accompagnati con pinoli tostati e pomodorini. Questa nuova ricetta sarà molto apprezzata dai vostri commensali, perché di gran gusto, particolare e bella da vedere per i brillanti colori che la esaltano. Una ricetta tutta da provare! E, se non avete ancora cucinato i nostri gnocchetti alla rucola...
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Preparazione: 40 m (+ il tempo di riposo della pasta: 2h) - Cottura: 45m 8

Torta streusel ai lamponi e mandorle

La torta streusel ai lamponi e mandorle è un dolce che appartiene alla tradizione della pasticceria tedesca. Molto golosa, è composta da un involucro morbido che contiene un ripieno realizzato con crema al burro e mandorle, lamponi e uno strato croccante di streusel preparato con burro, farina e zucchero di canna. La torta streusel ai lamponi e mandorle, perfetta a chiusura di menu, è ancora più golosa se servita accompagnata con una boule di gelato alla vaniglia. Se siete alla ricerca della ricetta della torta streusel, provate la nostra ricetta e poi fateci sapere se vi è piaciuta!  ...
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Preparazione: 50 m (+ il riposo in freezer : 4h30') - Cottura: 10m 8

Cassata gelata alla crema e cioccolato

La cassata gelata alla crema e cioccolato è un dessert al cucchiaio, scenoso, perfetto per la stagione estiva. Piacevole da assaporare, il dolce va servito bene freddo e affettato direttamente in tavola, accompagnato con amarene denocciolate e sciroppate. Questa bella cassata gelata alla crema e cioccolato, l'imperdibile mattonella di crema ai frutti di bosco e  la scenografica bavarese allo yogurt e fragole, sono dessert golosi, ideali per chiudere in freschezza il menu estivo. Vi lasciamo la ricetta, provatela, siamo certe che rimarrete dolcemente soddisfatti!...
Preparazione: 20 m - Cottura: 5m 4

Garganelli integrali all’isolana

Dopo la pasta profumata con alici, pinoli, uvetta e pomodorini, eccovi un altro primo piatto di pesce, facile, veloce e di sicuro successo in tavola: i garganelli integrali all'isolana, un primo semplice quanto gustoso. Il piatto sarà perfetto se si utilizzeranno i garganelli integrali fatti in casa che dovrete scolare molto al dente, per poi terminare la cottura nella padella, ben amalgamati con il sugo di alici, capperi, olive e pomodorini. I garganelli integrali all'isolana sono una gustosa portata di pasta accompagnata da ingredienti ittici, un primo perfetto per un menu dedicato agli amanti del mare....
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Preparazione: 25 m - Cottura: 20m 4

Mattonella di crema ai frutti di bosco

Da un composto semplice si ottiene un dolce imperdibile: la mattonella di crema ai frutti di bosco, un dessert veloce che può chiudere in dolcezza qualsiasi tipo di menu. Goloso, colorato e di bella presentazione, si serve tagliato a grosse fette, a forma di 'mattonella' e accompagnato con fragole e mirtilli. Se non amate i frutti di bosco, potete preparare il dolce con cubetti di pesche, melone, papaia o con altra frutta, purché non rilasci troppi liquidi. La mattonella di crema ai frutti di bosco, come l'irresistibile cheesecake al pompelmo rosa e la scenografica bavarese allo yogurt e fragole,...