Baccalà con verdure e salse

Baccalà con verdure e salse

Il baccalà con verdure e salse è uno squisito e appetitoso piatto di mare. La ricetta è molto semplice, di facile esecuzione e la preparazione abbastanza veloce. Il baccalà con verdure e salse si prepara facendo rosolare nell’olio i tranci già dissalati insieme a una brunoise di verdure ( zucca, zucchina e cipolla). Accompagnano il pesce con le verdure, due sfiziose salse: salsa di cipolla rossa e salsa di patate. Un secondo piatto di mare molto gustoso che, se accompagnato con una fetta di polenta bianca, può essere servito anche come piatto unico.

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