Barchette di patate farcite al prosciutto

Barchette di patate farcite al prosciutto

Un contorno saporito e di gusto, le barchette di patate farcite al prosciutto  sono semplici e rapide da preparare.
Le patate, sbucciate e tagliate a metà dal lato lungo, sono  dapprima passate al forno per la cottura poi farcite con il composto realizzato con la dadolata di zucchine, patate, prosciutto crudo e formaggio e infornate di nuovo per completarne la cottura.
Le barchette di patate possono essere farcite con diversi ingredienti, come pancetta e formaggio, verdure grigliate con mozzarella e tanti altri; potete sbizzarrirvi con gli abbinamenti di ingredienti che più vi piacciono.
Le barchette di patate farcite con prosciutto possono essere servite  come piatto unico accompagnato con  gustosissimi funghi trifolati.

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