Cannoli farciti

Cannoli farciti

La ricetta dei cannoli farciti richiede tempi di preparazione rapidi ed è molto semplice da realizzare. I cannoli che vi proponiamo sono farciti con mousse al salmone e mousse al gorgonzola e mascarpone. Molte sono comunque le farce che potete preparare per riempire i cannoli: con formaggi vari, con tonno, philadelphia, un cucchiaino di capperi e qualche acciuga; con uova sode frullate al mixer con maionese e poi amalgamate con scalogno tritato finemente e uova di lompo ed altri ripieni che potete creare con fantasia. I cannoli farciti sono un ottimo antipasto; molto sfiziosi, possono essere utilizzati nella preparazione di picnic, guarnire i buffet sia di cene in piedi sia di cocktail party o anche accompagnare un aperitivo.

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