Cozze alla birra con chips di patate

Cozze alla birra con chips di patate

Le cozze alla birra con chips di patate sono un’appetitosa  e gustosa variante della classica ricetta; le cozze, infatti, sono insaporite con la birra e  profumate con erbe aromatiche. Ricetta facile ma non molto veloce, in quanto la pulizia delle cozze richiede  tempo e accuratezza. Piatto tipicamente estivo, è un primo invitante e particolarmente gradito agli amanti del menu di mare. Croccanti e dorate patatine fritte accompagnano il piatto dei molluschi.

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