Crema di radicchio trevigiano

Crema di radicchio trevigiano

Realizzata con l’ortaggio di stagione, la crema di radicchio trevigiano è un primo piatto semplice ma d’effetto. La ricetta è facile e veloce da realizzare e si prepara facendo rosolare il radicchio con cipolla e porro, aggiungendo il brodo di carne e terminando la cottura con incorporato un composto di burro, farina e brodo. Il composto di radicchio viene poi frullato, rimesso sul fuoco e legato con la panna. La crema di radicchio trevigiano è una minestra delicata, dove il radicchio è esaltato nel profumo, nell’aroma e nel colore.

FavoriteLoadingAggiungi ai preferiti

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

*