Cupola di prosciutto con mousse di formaggi, noci e pere

Cupola di prosciutto con mousse di formaggi, noci e pere

Ricetta semplice e rapida da realizzare, la cupola di prosciutto con mousse di formaggi e pere è un antipasto perfetto per aprire il menu di Capodanno. Una proposta dal gusto fresco, preparata con il formaggio caprino e il più invitante dei formaggi italiani, il gorgonzola. Le fette di prosciutto racchiudono 4 strati formati  con le farce al gorgonzola e noci e ai caprini; le fettine di pere separano i due tipi di mousse ai formaggi. Questo antipasto , che potrete preparare   in anticipo, sorprenderà piacevolmente i vostri ospiti.
Servite la cupola di prosciutto con mousse di formaggi, noci e pere accompagnando con il pan brioche a parte.

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