Filetto di manzo con salsa di taleggio e patate al forno

Filetto di manzo con salsa di taleggio e patate al forno

Per gli amanti della carne abbiamo preparato un piatto classico presentato in maniera raffinata e originale: il filetto di manzo con salsa di taleggio e patate al forno viene infatti servito direttamente nella carta d’argento e irrorato con una sfiziosa salsa a base di formaggio taleggio e panna. La ricetta è semplice, molto gustosa e di bella presenza, con tempi di realizzazione non lunghi. I filetti di manzo, legati con lo spago, sono cotti prima in padella, poi sotto il grill, adagiati nell’involucro di carta stagnola. La carne viene servita con la salsa di taleggio e accompagnata con croccanti e dorati cubetti di patate al forno.

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