Frittelle di uva sultanina

Frittelle di uva sultanina

Le frittelle di uva sultanina, come le frittelle di confettura di mirtilli  che abbiamo appena pubblicato, appartengono alla tradizione culinaria legata al Carnevale. Questi golosissimi dolci, dorati e zuccherini,  sono preparati con una pasta molto semplice, lievitata, arricchita con uva sultanina e poi fritta.
Le frittelle di uva sultanina sono un capolavoro di golosità, da gustare insieme ad altri dolci tipici di Carnevale in famiglia o con gli amici. A piacere si può sostituire l’uvetta con frutta che sia adatta ad essere cotta, oppure pinoli, cedro o arancia canditi. La ricetta è di facile e veloce esecuzione, le frittelle meravigliose e una delizia per il palato!

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