Linguine al pesto di zucchine con stracchino

Linguine al pesto di zucchine con stracchino

Le linguine al pesto di zucchine con stracchino sono un primo piatto gustosamente vegetariano . La ricetta, facile e veloce, prevede la realizzazione di un gustoso e saporito pesto a base di zucchine fresche,  integrato con lo stracchino lavorato e amalgamato al pesto fino ad ottenere una crema densa e morbida. Le linguine, scolate  al dente, sono condite in padella con il pesto e stracchino e con i fiori di zucca. Le linguine al pesto di zucchine con stracchino sono una  portata  appetitosa, molto apprezzata da grandi e piccini.

 

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