Linguine con asparagi e prosciutto crudo

Linguine con asparagi e prosciutto crudo

Con l’arrivo della primavera portiamo sulle nostre tavole gli asparagi, una verdura ricca di vitamine e di minerali, dal gusto unico e delicato che noi amiamo cucinare in tanti modi e con ingredienti diversi. Le linguine con asparagi e prosciutto crudo, un primo piatto colorato, bello da vedere e ricco di sapore, incontrerà il gusto di molti, in particolare di coloro che adorano i primi di pasta ben conditi e stuzzicanti. La pasta è cotta la dente e condita con le fettine di asparago direttamente nella padella assieme al composto di uova, panna, prosciutto e grana. Per creare un profumo più intenso abbiamo spolverizzato le linguine con asparagi e prosciutto crudo con abbondante pepe di mulinello. Siete pronti? Questa pasta è bella da vedere ma è soprattutto ottima da gustare!

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