Mousse di yogurt con mandarino e sablé al cioccolato

Mousse di yogurt con mandarino e sablé al cioccolato

Un dolce al cucchiaio fresco e profumato, la mousse di yogurt con mandarino e sablé è servita in eleganti coppe di vetro ed è perfetta sia per concludere una cena golosa sia proposta ad un buffet. La mousse, soffice e cremosa, si prepara miscelando lo yogurt con lo zucchero e la panna montata, con l’aggiunta di una piccola dose di colla di pesce. Noi abbiamo proposto la mousse di yogurt guarnita con spicchi di mandarino pelati a vivo e spolverizzata con i biscotti sablé tritati grossolanamente, ma tu, in alternativa, la puoi accompagnare con un altro tipo di frutta, come la nostra coppa di mousse allo yogurt e albicocca, oppure con granella di frutta secca o con gocce di cioccolato, tutte varianti altrettante golose e imperdibili! Ora prova questa ricetta e, se ti va, lascia un commento.

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