Mozzarelline di bufala in pastella con pomodorini e menta

Mozzarelline di bufala in pastella con pomodorini e menta

Le mozzarelline di bufala in pastella con pomodorini  sono una proposta sfiziosa e appetitosa sia servita con un aperitivo, sia come secondo, accompagnate con verdure fresche di stagione. Le mozzarelline di bufala in pastella sono un piatto semplice e rapido da realizzare. I dischetti di pan carré che racchiudono i bocconcini di mozzarella sono passati nella pastella e poi fritti nell’olio fino a diventare croccanti e dorati fuori, con la mozzarella filante all’interno. Golose e croccanti, le mozzarelline di bufala servite ben calde guarnite con un pomodorino e una fogliolina di menta, possono aprire un menu all’insegna delle tentazioni.

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