Panna cotta allo yogurt

Panna cotta allo yogurt

La Panna cotta allo yogurt è un dessert molto semplice, gustoso e ipocalorico, che potete preparare rapidamente e con facilità.
La Panna cotta che vi proponiamo è una versione light (130 Kcal/pers) in quanto realizzata con lo yogurt “nature” anzichè con la panna ed è accompagnata con frutti di bosco e il frutto della Passione.
Potete sostituire i frutti di bosco con un coulis di frutta fresca di stagione.
La panna cotta tradizionale è preparata con panna fresca liquida, colla di pesce, zucchero a velo, vaniglia e, a piacere, un’aggiunta di ingredienti diversi, in base al gusto che si vuole ottenere.
In questa ricetta, al posto della gelatina, potete utilizzare un 1 cucchiaino da caffè raso di agar-agar da far bollire con il latte per 2′.

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