Patate arrosto con fagiolini e peperoni

Patate arrosto con fagiolini e peperoni

Le patate arrosto con fagiolini e peperoni sono un contorno vegetariano semplice e appetitoso. La ricetta,  facile, di rapida esecuzione e di tutti i giorni si prepara facendo cuocere in forno la dadolata di patate e  facendo stufare in una padella, con poco olio, i fagiolini lessati con le listerelle di peperone. Terminata la cottura in forno, le patate arrosto sono unite ai fagiolini e ai peperoni insieme al trito di erbe aromatiche. Il contorno di patate arrosto con fagiolini e peperoni è molto saporito e gustoso e ben  si addice ad accompagnare sia portate a base di pesce al cartoccio, al forno o alla griglia, che piatti di carne cucinati in vari modi.

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