Plumcake salato di carote e formaggio

Plumcake salato di carote e formaggio

Il plumcake salato di carote e formaggio è un piatto gustoso e vegetariano. La ricetta è semplice, rapida e di facile esecuzione.  E’ un antipasto appetitoso e light, che potete servire sia a pranzo che a cena. Questo piatto delizioso si prepara con le carote lessate, passate al mixer e amalgamate alle uova montate  e alla farina, ottenendo una composto denso e cremoso che viene versato in uno stampo imburrato e poi arricchito con i bastoncini di formaggio. Il plumcake salato di carote e formaggio viene infornato per una breve cottura, poi sformato su un bel piatto da portata e irrorato con formaggio fuso prima di essere servito, accompagnato con rondelle di patate lessate e decorato con nastri di carote crude.

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