Risotto al Taleggio con pere e noci

Risotto al Taleggio con pere e noci

La nostra pagina dedicata a RISO E RISOTTI si arricchisce di un altro primo piatto realizzato con il riso, perfetto per un menu raffinato: il risotto al Taleggio con pere e noci, cremoso e saporito, un primo piatto di gran gusto ed effetto. Preparato nel modo classico, a cottura quasi ultimata si uniscono al riso, le fettine di pere, le noci e il Taleggio che conferisce al risotto una consistenza cremosa, vellutata e omogenea.  Il risotto mantecato con il burro e il formaggio Grana, è servito ‘all’onda‘ in piatti individuali e guarnito con fettine di pere rosolate nel burro.
Hai in programma una cena con parenti o amici e vuoi stupire? Ti suggeriamo alcuni fra i nostri risotti più prelibati: il risotto al limone con porri,  il risotto mantecato alla crema di melanzana e parmigiano oppure l’applauditissimo risotto alle verdure mantecato con burro al vino.

 

 

 

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