Risotto con code di gamberi e piselli

Risotto con code di gamberi e piselli

Una classica portata di mare, il risotto con code di gamberi e piselli è un primo piatto veloce, delicato e allo stesso tempo saporito.
Dalla consistenza cremosa, questo risotto si prepara con ingredienti semplici, code di gamberi e piselli freschi cucinati a parte e  separatamente.
Il risotto mantecato con il burro e il parmigiano viene servito all’onda nei piatti, accompagnato con le code di gamberi e i piselli disposti tutto intorno.

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