Semifreddo al kiwi con salsa di fragole e meringhette

Semifreddo al kiwi con salsa di fragole e meringhette

Con il “Semifreddo al kiwi con salsa di fragole e meringhette” abbiamo chiuso in dolcezza e raffinatezza il menu preparato in occasione della cena del mio compleanno (30 gennaio, compleanno Gio).
E’ un dessert fresco e leggero che potete proporre a chiusura di qualsiasi tipo di menu: menu elegante, menu rustico o di pesce.
Abbiamo accompagnato il “Semifreddo al kiwi con salsa di fragole e meringhette” con un Profilo Brut di Andrea Picchioni, consigliato da Andrea Checcarelli, amico e sommelier.

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