Spaghetti con cozze, calamaretti e crema di zucchine

Spaghetti con cozze, calamaretti e crema di zucchine

Una ricetta semplice per un piatto ricco di gusto e di freschezza, gli spaghetti con cozze, calamaretti e crema di zucchine sono un primo piatto di mare stuzzicante e saporito. La ricetta è semplice e di facile realizzazione. Gli spaghetti,  scolati molto al dente,  son conditi direttamente in padella nel sugo di calamari, cozze, peperoncino  e mantecati con una gradevolissima crema di zucchine, che si prepara facendo rosolare le rondelle di zucchine con lo scalogno, poi fatte frullare al mixer e infine insaporendo la crema con abbondante pepe.
Questi saporiti spaghetti con cozze, calamaretti e crema di zucchine faranno la gioia degli amanti dei menu di mare.

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