Tagliolini con vongole e crema di zucchine

Tagliolini con vongole e crema di zucchine

Un piatto di pasta fresca condita con i sapori del mare e dell’orto, i tagliolini con vongole e crema di zucchine sono un primo delicato e saporito allo stesso tempo. Un piatto di sicuro successo, semplice da cucinare, che  sarà molto apprezzato dai vostri ospiti. Potrete acquistare i tagliolini dal pastaio oppure prepararli in casa seguendo la ricetta delle tagliatelle fatte in casa che abbiamo preparato per realizzare la ricetta delle tagliatelle ai funghi porcini e speck; per i tagliolini utilizzate la macchina per pasta con l’apposito accessorio. I tagliolini, scolati al dente, sono conditi in padella con le vongole e  la crema di zucchine, poi serviti in piatti individuali accompagnati con le vongole veraci e i loro gusci. I tagliolini con vongole veraci e crema di zucchine sono un ottimo e appetitoso primo piatto, molto invitante e di bella presenza, che renderà felici gli amanti dei menu di mare.

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