Teglia di finocchi e patate al forno

Teglia di finocchi e patate al forno

La ricetta  della teglia di finocchi e patate al forno è  facile, di rapida esecuzione e di tutti i giorni.
I finocchi e le patate al forno sono un contorno vegetariano semplice e  gustoso; le due verdure, tagliate molto sottili, sono mescolate, in una pirofila, alla cipolla fatta appassire assieme a qualche fogliolina di alloro e poi messe in forno.
Prima del termine stabilito per la cottura, si spolverizza con il grana grattugiato tutta la superficie delle verdure e si inforna di nuovo la teglia per la gratinatura.
Questo contorno è molto saporito e gustoso e ben si addice come accompagnamento di portate a base di pesce, ma anche di carne.

 

 

 

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