Torta salata di brisée integrale con asparagi e stracchino

Torta salata di brisée integrale con asparagi e stracchino

La torta salata con asparagi e stracchino di brisée integrale resta fedele ai punti di forza delle torte salate: facili e rapide da realizzare, economiche e generose! Particolare e saporita questa torta salata si prepara con la pasta brisée integrale e un ripieno gustosissimo realizzato con uova sbattute, alle quali si aggiungono latte e parmigiano grattugiato; il composto, ben amalgamato,  viene poi versato sullo stracchino e le punte degli asparagi adagiati sulla pasta sottile che ricopre lo stampo rotondo.
La torta salata con asparagi e stracchino di brisée integrale risulterà più graziosa se, dopo essere stata formata, verrà decorata con le punte di asparagi e  servita in una pirofila di porcellana bianca.

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