Torta salata con catalogna e caprino

Torta salata con catalogna e caprino

Una semplice e gustosa torta salata con catalogna e caprino che può aprire una cena o essere servita come secondo piatto in un menù dove si privilegiano le verdure.
La base di pasta brisée raccoglie uno sfiziosissimo ripieno preparato con la catalogna, freschissimi caprini, uova e latte. Di ottimo sapore, la torta salata con catalogna e caprino  è un piatto di  facile realizzazione, più rapido da preparare se si utilizza la pasta sfoglia già pronta anziché la pasta brisée fatta in casa. Può essere servita calda, a fette, in una cena rustica oppure gustata fredda  in un picnic fuori porta.

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