Tortini di piselli e fagiolini con uova di quaglia

Tortini di piselli e fagiolini con uova di quaglia

I tortini di piselli e fagiolini con uova di quaglia sono un secondo semplice e gustoso. Ricetta di facile e rapida realizzazione, si prepara amalgamando i piselli lessati e la purea di fagiolini con i tuorli di uova sbattuti; con il composto ottenuto si formano dei dischetti che vengono avvolti nelle strisce di porro lessate, infarinati e fritti nell’olio extravergine d’oliva. I tortini di verdure sono serviti accompagnati con uova di quaglia fritte e una fresca insalatina di stagione. I tortini di piselli e fagiolini con uova di quaglia sono un piatto appetitoso, perfetto per la tavola pasquale.

FavoriteLoadingAggiungi ai preferiti

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

*