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Preparazione: 20 m (+ il tempo di riposo: 2h) – Cottura: 18m 16 madeleine

Madeleine salate

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I piccoli e soffici dolcetti di origine francese, a forma di conchiglia, sono qui realizzati in versione salata: un trito di salvia e prosciutto crudo arricchisce la ricetta tradizionale che prevede come ingredienti la farina, il lievito, le uova e il burro. Le madeleine salate, sfiziose e invitanti, sono perfette sia per un aperitivo che come antipasto. Provate le nostre madeleine salate, sono un'idea perfetta per i vostri aperitivi! Leggete la ricetta! ...
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Preparazione: 30 m (+ 2 h a bagno)m 4

Puntarelle in salsa di alici

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Le puntarelle sono i germogli di una cicoria di orto, la catalogna, dal sapore molto gradevole di cui si utilizza particolarmente il fusto, ancora tenero, fino alla cima, prima della fioritura, per farne un'insalata molto appetitosa. Le puntarelle in salsa di alici, una ricetta tipica di Roma e del Lazio, possono essere servite come antipasto o come contorno. Belle da guardare, sono un piatto light, perfetto da gustare quando si è a dieta perché ipocaloriche e sono ricche di minerali, vitamine e fibre. Le puntarelle sono ottime anche cotte, saltate in padella e condite con la pasta...
Preparazione: 10 m - Cottura: 15m 300 g circa

Salatini al formaggio

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I salatini al formaggio sono uno stuzzichino sfizioso per l’aperitivo; semplici e molto facili da realizzare, sono deliziosi e si accompagnano con gusto agli sformatini di grana con carciofi. Dopo i nostri grissini di sfoglia al Brie e altre prelibatezze come i bocconcini di pane ai wurstel e formaggio e le imperdibili mini quiche ai tre formaggi e noci, vi invitiamo a provare questi squisiti stuzzichini serviti e gustati con un fantastico spritz campari: uno tira l’altro e tutti finiranno in un battibaleno! ...
Preparazione: 20 m – Cottura: 40m 6-8 fette

Torta lemon curd e fragole

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Una proposta dolcissima e golosa, un dolce di bella presentazione, la torta lemon curd e fragole è perfetta da preparare per la mamma nel giorno della sua festa. Due strati golosi per un dessert scenografico, semplicemente irresistibile: entrambi i dischi di génoise sono farciti e decorati con lemon curd, panna e fragole. Dopo la scenografica torta alla crema di mascarpone con fragole e meringhette e il delizioso flan patissier con crema pasticcera e fragole, provate a realizzare la torta lemon curd e fragole, farete felice la vostra mamma! ...
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Preparazione: 35 m – Cottura: 60m 6

Torta salata alle zucchine, pomodori secchi e mandorle

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La torta salata alle zucchine, pomodori secchi e mandorle è un antipasto semplice, ideale per aprire con gusto un menu di terra e perfetta da servire come aperitivo insieme ad un fresco champagne cocktail. Il guscio di pasta sfoglia raccoglie un ripieno ricco, corposo e profumato, tutto ben condito: le zucchine e i pomodori secchi, saltati in un gustoso soffritto, sono uniti alla ricotta, alle uova e alle mandorle. Questa torta salata alle zucchine, pomodori secchi e mandorle è una vera delizia, una proposta che conquista per la sua ricercata semplicità e squisitezza. Pronte a scoprire la ricetta ?  ...
Preparazione: 25 m - Cottura: 40m 4

Ragù di seppie al nero su vellutata tiepida di patate

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Ecco un secondo piatto di mare gustoso e semplice da preparare! Il ragù di seppie al nero su vellutata tiepida di patate è una proposta saporita, tutta da provare: conquisterà sicuramente il palato dei vostri commensali. Dopo aver assaggiato le appetitose seppie al nero con crema di asparagi e riso giallo e le nostre seppie in umido con piselli, non rinunciate a preparare questo stuzzicante piatto di mare, sarà un successo!  ...
Preparazione: 10 m - Cottura: 5m 4 mini colombe ( oppure una colomba da 500g)

Mini colomba farcita con crema di mandorle

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Per chiudere il pranzo di Pasqua e festeggiare questa ricorrenza, il classico dolce pasquale si veste di nuovo e diventa un goloso dessert: la mini colomba farcita con crema di mandorle è una proposta sfiziosa che conquisterà i vostri ospiti. Abbiamo scelto di farcire il dolce della tradizione con la crema di mandorle, ma si può optare di arricchirlo con della crema pasticcera al cioccolato o una golosissima crema fredda di zabaglione, tutte farciture golose e squisite con risultato finale ugualmente sorprendente. ...
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Preparazione: 20 m - Cottura: 50m 6

Cake salati con pancetta affumicata e formaggio Reblochon

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I cake salati con pancetta affumicata e formaggio Reblochon sono una nuova proposta, semplice, veloce e sfiziosa, perfetta per arricchire la vostra tavola imbandita e ricca di antipasti. Piccoli e di bella presenza, questi cake salati sono una vera prelibatezza e si prestano a farciture diverse: formaggio grana, zucchine, carote, peperoni oppure piselli, pomodori e formaggio pecorino, varianti altrettanto sfiziose, tutte da provare. Se avete intenzione di organizzare un aperitivo con gli amici, oltre ai cake salati con pancetta affumicata e formaggio Reblochon non perdetevi il nostro plumcake salato con peperone e melanzana e gli imperdibili...
Preparazione: 20 m - Cottura: 40m 12

Torta abruzzese

» giomari
La tradizione vuole che la torta abruzzese venga servita la mattina di Pasqua  come prima colazione, ma questo dolce, soffice e goloso,  è perfetto anche servito a fine pasto. Quel che è certo è che la torta abruzzese non può mancare per la colazione di Pasqua. La ricetta non è per niente complicata, è facile, veloce con un risultato sorprendente: un dolce buonissimo, soffice, bello da vedere! Vi lascio la ricetta, provatela, farete la felicità di grandi e bambini! ...
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Preparazione: 15 m - Cottura:10m 4

Grissini di sfoglia al pesto e olive

» giomari
Dopo i grissini di sfoglia al Brie e i grissini sfogliati vi invitiamo ad assaggiare questi squisiti grissini di sfoglia al pesto e olive, uno stuzzichino imperdibile per il vostro aperitivo con gli amici. Anch'essi semplici e facili da preparare, sono talmente belli e buoni che diventa veramente difficile desistere dal fare il bis e perché no...anche il tris! Uno tira l'altro, quindi vi consigliamo di farne in abbondanza perché tutti finiranno in un battibaleno. Cheers!  ...
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