Preparazione: 15 m - Cottura: 20m 4

Risotto alle verze con salsiccia

Eccovi una gustosa e semplice ricetta da aggiungere al vostro ricettario, alla voce 'riso e risotti'. Il risotto alle verze con salsiccia è un classico primo piatto di riso che appartiene alla tradizione italiana e si assapora volentieri durante l'inverno, stagione in cui la verza è al massimo della sua bontà.  Cremoso e saporito, il risotto alle verze, ben mantecato con burro e formaggio grana è servito all'onda in piatti individuali e guarnito con la salsiccia. Provatelo subito! Vi lasciamo la ricetta, facile e veloce, seguitela passo passo e gustatelo in famiglia, successo è assicurato!  ...
Preparazione: 60 m - Cottura: 35m dosi per una tortiera tonda di 24 cm di diametro

La torta sbrisolona

La torta sbrisolona è diffusa in tutta la Lombardia ed è chiamata anche sbrisolina, sbrisulusa o sbrisulada per la tendenza a sbriciolarsi ancora prima della cottura a causa della presenza della farina di mais tra gli ingredienti e della loro imperfetta amalgamazione. La ricetta base diffusa nelle campagne del mantovano non prevedeva le mandorle, ma noci o nocciole e strutto al posto del burro. Caratteristica della torta sbrisolona  è la sua friabilità che la porta a sbriciolarsi con estrema semplicità. La ricetta è estremamente semplice e veloce. Vi lasciamo la nostra versione, mettetevi all'opera e realizzatela per...
Preparazione: 20 m - Cottura: 15m 6

Involtini di sardine in umido di pomodorini e olive taggiasche

Gli involtini di sardine in umido di pomodorini e olive taggiasche sono un piatto di pesce semplice, facile e allo stesso tempo prelibato. Le sardine ben pulite e aperte a libro sono cosparse con una mollica aromatica un poco impastata, poi arrotolate e accomodate nell'umido di pomodorini e olive taggiasche. Un piatto gustoso e saporito che sarà apprezzato dagli amanti del menu di mare. Dopo aver preparato le nostre sardine farcite di gamberi, prosciutto e zucchine, vi invitiamo a realizzare questa ricetta sfiziosa che non mancherà di suscitare grande approvazione da parte dei vostri commensali.  ...
Preparazione: 45 m (+ il tempo della lievitazione) Cottura: 20m per 18/20 pezzi

I panini dolci della prima colazione

Al latte e con le gocce di cioccolato i panini dolci sono perfetti per la prima colazione e ideali per accompagnare latte, caffè o un buonissimo cappuccino. La ricetta è semplice, non impegnativa e con un risultato dolcemente morbido! Potete preparali in quantità: subito dopo la cottura chiudeteli dentro un contenitore o sacchetto a chiusura ermetica e congelateli. Rigenerateli al momento del consumo scaldandoli, ancora congelati, nel forno caldo a 110°C. per 5'. Vi lasciamo la nostra ricetta, dedicate un po' del vostro tempo per consumare un'ottima colazione  genuina, gustosa e corretta, preparata con le vostre mani!  ...
Preparazione: 30 m - Cottura: 45m 10-12 persone

Rose di sfoglia salate

Eccovi una proposta sfiziosa e vincente per un antipasto di successo che conquisterà tutti. Le rose di sfoglia salate, colorate e gustose, sono davvero imperdibili! Una semplice sfoglia suddivisa in quattro rettangoli ricoperti con ripieni diversi: prosciutto, speck, zucchine e melanzana e fettine di formaggio e se preferite potete usare come ripieno verdure cotte al forno e formaggio, oppure funghi trifolati o sott'olio, pasta d'acciughe o formaggi freschi, pomodori secchi e tante altre farciture di vostro gradimento. Sfiziose e originali le rose di sfoglia salate sono andranno a ruba, soprattutto se accompagnate con un fresco aperitivo!...
Preparazione: 45 m - Cottura: 50m 6 - 8 persone

Torta crumble di mele con gelée di fragole

Un dolce straordinariamente semplice da preparare ma delizioso al palato, la torta crumble di mele con gelée di fragole è il dessert perfetto per chiudere un menu d'autunno. La torta con le mele è un classico intramontabile e questa torta "crumble" è davvero imperdibile perché con un procedimento semplice si ottiene un risultato golosissimo, di grande effetto, in grado di soddisfare tutti, anche le persone più esigenti. Se siete alla ricerca di una torta con le mele un po' speciale, provate la nostra ricetta, è un dolce irresistibilmente goloso! ...
Preparazione: 25 m - Cottura: 20m 4

Risotto con primo sale ed erbe aromatiche

Il risotto con primo sale ed erbe aromatiche, cremoso e saporito, è un primo piatto di gran gusto, con una morbida mantecatura. Preparato nel modo classico, a cottura quasi ultimata si unisce al riso la cipolla stufata. Il risotto viene poi mantecato con il burro, il formaggio Grana e la dadolata di primo sale, un formaggio morbido e fresco, dal sapore delicato e avvolgente. Profumato con il trito di erbe aromatiche, questo fantastico risotto è servito 'all'onda'. Avete in programma una cena con parenti o amici e volete stupire? Vi suggeriamo alcuni fra i nostri risotti più prelibati:...
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Preparazione: 20 m - Cottura: 12m 6

Pesto alla siciliana

Tonno. pomodoro e mandorle sono gli ingredienti principali del pesto alla siciliana, un sugo gustoso e veloce da preparare, ottimo per condire diversi tipi di pasta. Molte sono le versioni di questo pesto, anche se la base deve essere sempre la stessa. La nostra ricetta prevede l'aggiunta del tonno sott'olio che viene frullato con le mandorle,  le foglie di basilico e l'aglio versando l'olio a filo, il tutto amalgamato perfettamente  con la purea dei pomodorini e il grana Padano grattugiato. Questo pesto alla siciliana, cremoso e avvolgente, è perfetto per condire il tipo di pasta che più vi...
Preparazione: 10 m (+ il tempo di raffreddamento) - Cottura: 5m 4

Sorbetto di fichi neri (senza gelatiera)

Il sorbetto di fichi neri è un fresco dessert,  facile da realizzare, da gustare nella sua naturale dolcezza e semplicità. La nostra ricetta non prevede l'uso della gelatiera; il sorbetto, naturalmente,  può essere preparato con la gelatiera, seguendo le istruzioni del vostro apparecchio. Qui di seguito trovate i consigli per preparare un golosissimo sorbetto fatto in casa, un dessert al cucchiaio perfetto per chiudere in freschezza i pasti estivi. Dopo il gelato cheesecake alle fragole, imperdibile e super goloso, e il rotolo con gelato al caffè e cioccolato, provate il sorbetto di fichi neri...
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Preparazione: 25 m - Cottura: 10m 4

Spiedini di mozzarella in carrozza con pomodorini e melanzane

Spiedini di mozzarella in carrozza con pomodorini e melanzane: eccovi una ricetta facile e sfiziosa perfetta per un aperitivo con gli amici o per un'apertura di menu veloce e gustoso. Molto saporiti, gli spiedini di mozzarella in carrozza con pomodorini e melanzane, come le crostatine salate di carciofi con zucca e ricotta, i mini muffin al salame piccate e olive e i trancetti di pane con pancetta e pecorino, si divorano in un battibaleno! Non lasciatevi sfuggire questa invitante ricetta, non mancherà di stuzzicare l'appetito dei vostri commensali!...