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Preparazione: 30 m - Cottura: 40m 6

Quiche di patate e zucchine con prosciutto e pecorino

Questa quiche di patate e zucchine con prosciutto e pecorino è un antipasto semplice e di gran gusto da servire tiepido, una torta salata deliziosa che può essere presentata anche a buffet o a picnic. Il guscio di pasta sfoglia raccoglie un ripieno ricco e corposo, tutto ben condito. Noi abbiamo usato zucchine, fettine di patate, prosciutto cotto e scaglie di pecorino, ma voi potete scegliere una verdura differente da abbinare alle patate, ad esempio i fagiolini, e profumare il ripieno con steli di erba cipollina. Inserite la quiche di patate e zucchine con...
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Preparazione: 15 m ( + il tempo di riposo: 30' ) - cottura: 15m 10 bocconcini

Bocconcini di pane ai wurstel e formaggio

Una nuova sfiziosa proposta per l'aperitivo in famiglia o con gli amici: i bocconcini di pane ai wurstel e formaggio, piccoli e invitanti, sono imperdibili e si accompagnano con gusto alle altre prelibatezze, come le pizza balls con pomodoro, mozzarella, prosciutto e olive nere , le saporite sfogliatine ripiene di patate e salsiccia e le gustose mini quiche ai tre formaggi e alle noci, tutte leccornie da divorare una dopo l'altra! Vi lasciamo questa facile ricetta, provatela, sarà un sicuro successo! ...
Preparazione: 60 m - Cottura: 50m 4

Lasagne alle zucchine, fiori di zucca e alici

Zucchine e fiori di zucca sono gli ingredienti principali di questa gustosa ricetta di pasta fresca: le lasagne alle zucchine, fiori di zucca e alici sono un primo piatto completo, semplice e molto saporito, perfetto da preparare la domenica a pranzo e condividere con successo con i nostri ospiti. Tre morbidi strati di pasta fresca ricoperte di verdure, alici e ricotta si alternano con grande gusto; completano il tutto una spolverizzata di pecorino e fiocchetti di burro. Una ricetta facile per un piatto ricco di gusto e di sapore! ...
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Preparazione: 20 m ( + il tempo di riposo in frigorifero: 6 ore ) - Cottura: 5m 6

Bicchierini di mousse ai lamponi e al cioccolato con crumble di mandorle

Tre ingredienti golosi che invitano ad affondare il cucchiaio, i Bicchierini di mousse ai lamponi e al cioccolato con crumble di mandorle sono un dessert invitante, da gustare a fine pasto o durante la giornata quando si ha un calo di zuccheri per il troppo lavoro o stress. Il dolce si compone di due strati golosi di mousse: la mousse al cioccolato e la mousse ai lamponi,  decorate in superficie con un profumato crumble alle mandorle. Dopo i nostri irresistibili tiramisù al cioccolato bianco e frutti rossi e la crema chantilly con mango e ribes in vasetto fatevi tentare...
Tempo di preparazione: 50m - Cottura: 40m 4

Milanesine con scapece di verdure al pomodoro fresco

Le milanesine con scapece di verdure al pomodoro sono un secondo di carne gustoso e molto semplice da realizzare. Accompagnate con sfiziose verdure a scapece, queste milanesine sono un modo nuovo e saporito per servire la tradizionale carne meneghina, impanata e fritta. Le milanesine, dorate e croccanti, sono fritte nello stesso olio di semi delle verdure, anziché nel burro chiarificato, come vuole la classica ricetta della cotoletta alla milanese e si possono servire calde o raffreddate e marinate per qualche ora. Eccovi le nostre milanesine accompagnate con scapece di verdure al pomodoro, buone e saporite:...
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Preparazione: 45 m (+ il tempo di riposo in frigorifero: 30' )m dosi per una tortiera tonda di 24 cm di diametro

Crostata con mousse al cioccolato bianco e fragole (senza cottura)

Un dessert irresistibile e di effetto, la crostata con mousse al cioccolato bianco e fragole è un dolce fresco che delizierà tutti i golosi. La torta, veloce da realizzare, non ha bisogno di cottura:  la base, realizzata con biscotti secchi ridotti in polvere mescolati con il burro fuso, rimanda alla base della cheesecake, così come la mousse fresca al cioccolato bianco. Dopo aver provato la nostra cheesecake ai frutti di bosco e la cheesecake al cocco e fragole senza cottura, se volete concludere in bellezza e freschezza una cena fra amici, preparate questo dolce scenografico: sarà...
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Preparazione: 15 m - Cottura: 20m 4

Penne con spada, ruchetta e zucchine in fiore

Le penne con spada, ruchetta e zucchine in fiore sono un primo gustoso e leggero, perfetto da inserire in un menu ricco di sapori ma anche di rapida esecuzione. Terra e mare si incontrano in questo piatto superinvitante: le penne infatti sono condite nella dadolata di pesce spada unita alle rondelle di zucchina, i fiori di zucca tritati e la ruchetta, il tutto saltato in padella per insaporire maggiormente la pasta. Dopo gli ottimi e invitanti gnocchi alla lattuga e rucola con vongole e zucchine in fiore e le imperdibili bavette con sarde, melanzane e...
Preparazione: 10 m - Cottura: 30m 6 - 8

Sformatini spinaci e ricotta

Un invito estemporaneo e gli ospiti arriveranno entro un'ora? Che fare? Come antipasto vi suggeriamo  questi sformatini spinaci e ricotta: una proposta semplice e sfiziosa, perfetta per aprire un menu vegetariano e non solo. Dopo gli sformatini di  di zucca e carciofi e gli sformatini di piselli con pomodorini marinati  eccovi una ricetta facile e rapida, che non mancherà di soddisfare i vostri commensali. Se volete velocizzare la preparazione, evitando la lavorazione degli stampi monoporzione, usate uno stampo rettangolare da plumcake e porzionate lo sformato appena prima di servirlo....
Preparazione: 30 m - Cottura: 45m 4

Bocconcini di crêpes con pere al caramello

Tutti amano le crêpes, in modo particolare le crêpes  dolci! Spalmate di nutella o ganache al fondente oppure di confetture sono deliziose, e quando le prepariamo con ripieni golosi, sono ancora meglio, irrinunciabili! I nostri bocconcini di crêpes  con pere al caramello sono una proposta davvero imperdibile: facili da preparare,  sono il dessert che soddisferà il palato dei vostri ospiti a chiusura di qualsiasi tipo di menu. Dolci, veloci, golose sono imperdibili. Farcitele con ciò che amate di più, basta solo usare un po' di fantasia!...
Preparazione: 20 m - Cottura: 20m 4

Muffin soffici con solo albumi

Gli albumi sono l'ingrediente che rimane più spesso in cucina e che la maggior parte di noi utilizza per realizzare le meringhe. Questi deliziosi muffin soffici sono un'ottima proposta per riciclare gli albumi che vi sono avanzati dopo aver preparato la crema pasticcera o la mattonella di crema ai frutti di bosco oppure la nostra golosissima torta alla ricotta, noci e cioccolato. Morbidi e leggeri, i nostri muffin con solo albumi sono i dolcetti ideali per la prima colazione,  perfetti da gustare anche a merenda accompagnati con una profumata tazza di tè. Albumi, zucchero a velo,...