
Preparazione: 30 m - Cottura: 45m 4
Preparazione: 30 m - Cottura: 45m 4
Preparazione: 20 m - Cottura: 20m 4
Preparazione: 120 m (+ il tempo di riposo della sfoglia: 30') - Cottura: 180m 8
Preparazione: 10m - Cottura:10m 20 grissini (circa)
Preparazione: 60 m - Cottura: 60m 4
Preparazione: 15 m - Cottura: 20m 6
Preparazione: 10 m - Cottura: 15m 4
Preparazione: 45 m (Tempo di congelazione: 1 notte) - Cottura: 10m 6
Preparazione: 30 m (+ il tempo di riposo della pasta: 5-6 ore) - Cottura: 50m 8
KUGELHOPF, un nome particolare e divertente per questo dolce morbido, profumato e scenografico che trae le origini dalla sua pasta lievitata a forma di palla e dallo stampo in terra cotta verniciata nel quale è cotto. Nato in Polonia, attraversa l'Austria, poi la Germania per arrivare in Alsazia, dove diventa uno dei fiori all'occhiello della gastronomia e pasticceria. Perfetto per l'inzuppo a colazione, viene servito sia a fine pasto che nei ricevimenti o buffet, accompagnato con dell'ottimo vino bianco. Il kugelhopf è un dolce scenografico di lunga lievitazione, con all'interno uvetta aromatizzata al kirsch o al rhum...
Preparazione: 20 m - Cottura: 15m 4
Preparazione: 30 m - Cottura: 10m 6
Dopo il Rotolo con panna, cioccolato bianco e mandorle caramellate ti proponiamo questo delizioso rotolo al profumo d’arancia con ganache al cioccolato, un dolce facile e veloce da preparare, perfetto per tutti, grandi e piccini. La pasta biscotto, morbida e profumata, avvolge una golosissima farcitura di ganache al cioccolato fondente. Se non ami il cioccolato, […]
Preparazione: 15 mm 6
Un delizioso dessert da offrire ai vostri ospiti a chiusura del pranzo di Pasqua, le uova sorpresa sono molto facili da realizzare e golose da gustare, soprattutto se accompagnate con una buona tazzina di caffè. Gli ovetti di cioccolato sono riempiti con una mousse preparata con formaggio fresco, zucchero e crème fraîche; un cucchiaino di […]
Preparazione: 60m (+ il tempo di riposo: 2h 30') - Cottura: 35m 6
La gran brioche al cioccolato è un dolce al forno in cui semplicità e golosità si coniugano perfettamente. Di facile esecuzione e preparata con una pasta soffice e lievitata con tempi lunghi, la gran brioche al cioccolato è un dolce delizioso che piace a grandi e piccini. L’aggiunta del burro al termine della lavorazione conferisce alla […]