A TAVOLA….
Benvenuti nella cucina di Gio e Mari!
Tutto nasce dalla voglia di condividere un momento, quello più bello, interessante, suggestivo, che riempie più che la pancia l’ANIMA.
Siamo due sorelle, nate in un piccolo paese agricolo, anzi bucolico, Formigara, in provincia di Cremona, in Val Padana.
Siamo cresciute in una famiglia patriarcale composta dal papà Vittorio, mamma Giuseppina e cinque figli: Piero, Mari, Enrico, Mario e Gio. La mamma, regina incontrastata della casa, ci ha trasmesso l’amore e la passione per la buona tavola; il papà, capotavola per eccellenza, ci ha infuso la gioia dello “stare insieme”, soprattutto in momenti conviviali come pranzo e cena, gustando i piatti tradizionali della cucina lombarda che la mamma ci preparava. Erano momenti speciali, in cui ansie e gioie si intervallavano e si fondevano per creare atmosfere uniche e irripetibili.
Mari ha iniziato a cucinare fin da piccola, aiutando la mamma e diventando, man mano che cresceva, una bravissima e raffinata cuoca. Gio ha appreso la passione per la buona cucina e l’arte del cucinare da Mari. Ora Formigara non è vicina fisicamente, perché viviamo a Milano, ma l’amore e la passione per la buona cucina è rimasta immutata, anzi si è arricchita e raffinata con l’esperienza e la possibilità di incontrare e sposare nuovi gusti.
In coppia ci siamo divertite ad organizzare pranzi e cene per gli amici, a volte anche in grande numero, felici entrambe di creare per loro momenti conviviali, divertenti, golosi e preparare piatti gustosi, con amore e fantasia.
Per noi la creazione e l’elaborazione di un buon piatto significa dedicare attenzione alle persone per cui cuciniamo, ma anche e soprattutto dimostrare l’affetto che ci lega! Noi prepariamo a quattro mani, due cuori e un’anima.
Ora ci dedicheremo non solo ai nostri familiari ed amici, ma anche a voi, con la speranza di riuscire a soddisfare le vostre esigenze, le vostre curiosità culinarie, ma soprattutto con l’intento di rendervi ospiti contenti, seduti intorno ad una tavola ideale, dove poter gustare i piatti che faranno parte dei menù che vi proporremo.
Siamo sicure di riuscire a portarvi oltre il gusto, toccandovi l’anima, grazie al sorriso e alla passione per quello che facciamo.
