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Crostatine salate con scaglie di Parmigiano e pomodorini
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Sfogliatine ripiene di patate e salsiccia
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Le migliori ricette con patate
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Mini muffin al salame piccante e olive
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Le migliori ricette per Natale
Plumcake salato con pancetta, melanzana e pecorino
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Le migliori ricette per Natale
Tartelletta di frolla salata con mousse di pecorino e confettura di ribes rosso
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Le migliori ricette per Capodanno
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Menu di San Valentino a base di carne
Trancetti di pane con pancetta e pecorino
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Le migliori ricette per Natale
Choux con mousse di prosciutto
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Le migliori ricette per Natale
Choux con paté di melanzana
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Le migliori ricette per Capodanno
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Le migliori ricette per Natale
Torta salata con invidia e brie alle noci
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Torte salate e frittate
Sformatino di finferli con pancetta croccante e crema di castagne
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Le migliori ricette per Natale
Tartellette salate con mozzarella, pomodorini e rucola
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Torte salate e frittate
Foie gras con purè di mele e crostini ai fichi
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Antipasti
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Le migliori ricette per Capodanno
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Sformatini di zucca e carciofi
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Le migliori ricette vegetariane
Plumcake salato di carote e formaggio
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Mini cupcakes con mousse di tonno e frutti di cappero
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Sformatini di grana con carciofi e grissini al formaggio
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Aspic di zucchine al paté di pollo
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Cupola di prosciutto con mousse di formaggi, noci e pere
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Terrina di tacchino e noci
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Mini-cake alle zucchine
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Le migliori ricette con zucchine
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Lasagne alla zucca con stracchino e salsiccia
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Ravioli di patate agli asparagi
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Primi con Asparagi
Cannelloni con funghi, ricotta e speck
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Lasagne con zucchine e mozzarella
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Ravioli di carne al sugo di arrosto e fondo bruno
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Peperoni al forno ripieni di salsiccia e patate
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Gnocchi di patate (fatti in casa) con crema al gorgonzola e noci
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Paccheri al radicchio, prosciutto e pomodorini
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Tagliolini ai topinambur e zucca in pasta sfoglia
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Risotto mantecato al brie con nocciole e radicchio
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Riso e risotti
Crespelle ai carciofi, patate e salsa di pecorino
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Le migliori ricette con carciofi
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Gateaux di tortellini con panna prosciutto e piselli
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Tortellini in brodo di cappone
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Tagliatelle funghi porcini secchi e speck
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Tortelli di zucca (alla maniera del Mantovano)
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Primi Piatti
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Aumônieres alle verdure con zabaione salato
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Primi Piatti
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Ravioli di patate e lattuga al burro di tartufo
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Gratin di verdure
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Secondi Piatti
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Verdure
Arista di maiale arrosto con salsa di castagne e zucca fritta
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Strudel di zucchine e spinaci
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Arrosto di maiale con finocchi
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Filetto di manzo con salsa di taleggio e patate al forno
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Menu di San Valentino a base di carne
Polpettone al forno ripieno di carciofi
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Polpettone in crosta di pasta brisée
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Tagliata di manzo con tarassaco e Roquefort
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Bollito misto con salsa verde e salsa ai peperoni agrodolce
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Secondi Piatti
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Barchette di patate farcite al prosciutto
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Sformato di melanzane e peperoni
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Dolce ‘Bianco Natale’
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Rotolo al profumo d’arancia con ganache al cioccolato
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Torta al cioccolato bianco e alchechengi
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Dolci
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Crostata di pesche noci con crema al gianduia
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Dolci
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Boules al fondente e biscotti con granella di mandorla
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Torta mousse ai due cioccolati
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Torta farcita con villaggio della foresta
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Le migliori ricette per la vigilia di Natale
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Crostata alla crema di marroni e ganache al fondente
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Dolci
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Ciambella glassata
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Dolci
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I dolci delle feste
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Brownies alle noci
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Dolci
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I dolci delle feste
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Charlotte di panettone alle pere con ganache al fondente
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Dolci
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I dolci delle feste
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Tronchetto al cioccolato con crema di marroni
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Dolci
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I dolci delle feste
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Crostata con pere e ganache al fondente
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Dolci
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I dolci delle feste
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Dolce meringato al cioccolato bianco
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Dolci
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Dolce di Natale
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Dolci
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Bonet all’amaretto e gianduia
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Dolci
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I dolci delle feste
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Crostata con ananas caramellato e crema pasticcera
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Dolci
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Bavarese alle arance con salsa di cioccolato
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Dolci
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