Le migliori ricette per Natale

Cupcakes con mousse di mortadella

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Girandole di formaggio

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Crostatine salate con scaglie di Parmigiano e pomodorini

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Sfogliatine ripiene di patate e salsiccia

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Mini muffin al salame piccante e olive

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Plumcake salato con pancetta, melanzana e pecorino

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Mini quiche ai tre formaggi e alle noci

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Tartelletta di frolla salata con mousse di pecorino e confettura di ribes rosso

Categoria: Antipasti, Aperitivo Menu: Antipasti, Aperitivo, Formaggio, Le migliori ricette per Capodanno, Le migliori ricette per Natale, Menu di San Valentino a base di carne

Trancetti di pane con pancetta e pecorino

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Choux con mousse di prosciutto

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Choux con paté di melanzana

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Torta salata con invidia e brie alle noci

Categoria: Antipasti, Antipasti estivi Menu: Le migliori ricette per Natale, Torte salate e frittate

Sformatino di finferli con pancetta croccante e crema di castagne

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Tartellette salate con mozzarella, pomodorini e rucola

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Foie gras con purè di mele e crostini ai fichi

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Sformatini di zucca e carciofi

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Plumcake salato di carote e formaggio

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Mini cupcakes con mousse di tonno e frutti di cappero

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Sformatini di grana con carciofi e grissini al formaggio

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Aspic di zucchine al paté di pollo

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Cupola di prosciutto con mousse di formaggi, noci e pere

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Terrina di tacchino e noci

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Mini-cake alle zucchine

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Tortiglioni gratinati, funghi, prosciutto e salsa alle noci

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Lasagne alla zucca con stracchino e salsiccia

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Ravioli di patate agli asparagi

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Cannelloni con funghi, ricotta e speck

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Lasagne con zucchine e mozzarella

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Ravioli di carne al sugo di arrosto e fondo bruno

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Peperoni al forno ripieni di salsiccia e patate

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Risotto mantecato alla crema di asparagi e parmigiano reggiano

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Gnocchi di patate (fatti in casa) con crema al gorgonzola e noci

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Paccheri al radicchio, prosciutto e pomodorini

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Tagliolini ai topinambur e zucca in pasta sfoglia

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Risotto mantecato al brie con nocciole e radicchio

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Crespelle ai carciofi, patate e salsa di pecorino

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Gateaux di tortellini con panna prosciutto e piselli

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Tortellini in brodo di cappone

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Tagliatelle funghi porcini secchi e speck

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Tortelli di zucca (alla maniera del Mantovano)

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Aumônieres alle verdure con zabaione salato

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Ravioli di patate e lattuga al burro di tartufo

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Gratin di verdure

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Arista di maiale arrosto con salsa di castagne e zucca fritta

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Strudel di zucchine e spinaci

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Arrosto di maiale con finocchi

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Filetto di manzo con salsa di taleggio e patate al forno

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Polpettone al forno ripieno di carciofi

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Polpettone in crosta di pasta brisée

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Tagliata di manzo con tarassaco e Roquefort

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Bollito misto con salsa verde e salsa ai peperoni agrodolce

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Barchette di patate farcite al prosciutto

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Sformato di melanzane e peperoni

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Rotolo con gelato al caffè e cioccolato

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Dolce ‘Bianco Natale’

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Crema fredda di zabaglione al Porto con tegole alle nocciole

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Rotolo al profumo d’arancia con ganache al cioccolato

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Torta al cioccolato bianco e alchechengi

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Crostata di pesche noci con crema al gianduia

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Boules al fondente e biscotti con granella di mandorla

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Torta mousse ai due cioccolati

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Torta farcita con villaggio della foresta

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Crostata alla crema di marroni e ganache al fondente

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Ciambella glassata

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Brownies alle noci

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Charlotte di panettone alle pere con ganache al fondente

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Tronchetto al cioccolato con crema di marroni

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Crostata con pere e ganache al fondente

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Dolce meringato al cioccolato bianco

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Dolce di Natale

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Bonet all’amaretto e gianduia

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Crostata con ananas caramellato e crema pasticcera

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Bavarese alle arance con salsa di cioccolato

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