Le migliori ricette per la vigilia di Natale

Alberelli di Natale al burro salato e formaggio

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Terrina di melanzane

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Cestini di pasta sfoglia con soufflé di broccolo romano

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Torta salata con patate, funghi e lardon

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Polpo e funghi champignon

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Crema di zucca e calamari

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Tortino salato di polpo e patate con pesto di olive taggiasche

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Paté di tonno al balsamico

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Carpaccio di polpo con carote, sedano e zenzero

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Ravioli ripieni ai due gorgonzola e fontina

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Baccalà all’anconetana

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Terrina di melanzane

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Paccheri alla crema di peperone e seppioline con asparagi di mare

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Paccheri con ripieno di spinaci e bufala su crema di grana padano

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Bavette con sarde, melanzane e pomodorini

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Cannelloni al verde

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Ravioloni ai tre formaggi con burro fuso e salvia

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Pasta profumata con alici, pinoli, uvetta e pomodorini

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Linguine con cozze, tonno e asparagi di mare

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Tasche con ripieno di asparagi

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Pescatrice alla crema di zafferano con carciofi e riso selvaggio

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Risotto con mazzancolle e asparagi

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Tagliolini verdi in sfoglia con capesante

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Tortino di zucchine con primo sale e mozzarella

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Gamberi nel bacon con polenta nera

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Baccalà con verdure e salse

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Orata stufata in padella con ratatouille di verdure

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Merluzzo al forno in crosta di patate con purea di zucchine

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Orata al forno con carciofi, champignon e patatine fritte

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Merluzzo e champignon alla provenzale

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Baccalà al limone con piselli

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Orate con purè di melanzana e patate

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Filetto di tonno agli asparagi e chips di patate

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Filetti di trota con asparagi dorati

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Baccalà in umido con olive

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Filetti di merluzzo in salsa di zafferano

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Seppie al nero con radicchio e polenta di Mais corvino

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Tagliata di salmone al forno con patate e zucchine grigliate

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Filetti di orata al vino bianco con scalogno, patate e indivia

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Medaglioni di salmone al forno con patate al velo e tagliata di carciofi

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Zucchine e peperoni ripieni

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Bavarese di cavolfiore con radicchio e taggiasche

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Anello di erbette e carote

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Rotolo con gelato al caffè e cioccolato

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Cassata gelata alla crema e cioccolato

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Torta alla ricotta, noci e cioccolato

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Mousse di yogurt con mandarino e sablé al cioccolato

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Torta farcita con villaggio della foresta

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Crostata ai marroni con fiore di pera

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Tiramisu alle fragole, kiwi e mandorle caramellate

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Plumcake farcito all’arancia

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Torta agli agrumi con clementine caramellate

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