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Insalata di salmone marinato con lattuga, funghi e arance
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Insalata di zucchine, gamberi e pomodori
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Tortino salato di polpo e patate con pesto di olive taggiasche
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Polpettine di baccalà farcite con patate
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Paté di tonno al balsamico
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Carpaccio di polpo con carote, sedano e zenzero
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Soufflè con formaggio emmenthal e polpa di granchio
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Garganelli integrali all’isolana
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Baccalà all’anconetana
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Gnocchi alla lattuga e rucola con vongole e zucchine in fiore
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Paccheri alla crema di peperone e seppioline con asparagi di mare
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Spaghettini con pomodori, broccoli e acciughe
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Avocado con sardine marinate e pomodorini
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Bavette con sarde, melanzane e pomodorini
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Gnocchi di patate con seppioline e pomodorini
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Merluzzo e purè di lenticchie
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Risotto al pomodoro con gamberi, calamari e spada
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Risotto con filetti di triglia arrostiti e pesto ligure
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Clafoutis al salmone, zucchine e piselli
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Cozze alla birra con chips di patate
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Spaghetti con cozze, calamaretti e crema di zucchine
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Patate al riso giallo con gamberi fritti
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Paccheri ai frutti di mare e bottarga di muggine
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Pasta profumata con alici, pinoli, uvetta e pomodorini
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Linguine con cozze, tonno e asparagi di mare
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Risotto al peperone con ragu di mare
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Linguine al pesto di rucola e gamberi
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Risotto con code di gamberi e piselli
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Pescatrice alla crema di zafferano con carciofi e riso selvaggio
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Seppie al nero con crema di asparagi e riso giallo
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Primi con Asparagi
Gamberi e peperoni con riso pilaf
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Risotto con mazzancolle e asparagi
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Tagliolini verdi in sfoglia con capesante
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Insalata di riso basmati con mazzancolle al curry e ananas
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Seppie in umido con piselli
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Sardine farcite di gamberi, prosciutto e zucchine
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Involtini di sarde con gamberi in sugo di pomodoro
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Filetti di merluzzo con pomodori e peperoni
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Baccalà con verdure e salse
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Branzino al forno con bastoncini di zucca
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Orata stufata in padella con ratatouille di verdure
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Seppie e peperoni in umido
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Fritto di pescatrice e melanzana
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Insalata di gamberi con salicornia e pomodorini
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Tortino di patate, alici e triglie su salsa di zucchine
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Rotolo di salmone al forno in foglie di verza
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Orata al forno con carciofi, champignon e patatine fritte
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Gamberoni e piselli freschi in padella
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Orate al forno con patate, pomodorini e pecorino
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Merluzzo e champignon alla provenzale
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Tonno con crema di scarola e purè di zucca
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Filetto di salmone in crosta con funghi e patate al velo
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Baccalà al limone con piselli
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Polpo con cannellini su crema di peperone
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Orate con purè di melanzana e patate
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Calamari alla provenzale
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Marinata di spada e alici su letto di verdure
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Filetto di tonno agli asparagi e chips di patate
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Filetti di sogliola con fiori di patata e cipolle fritte
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Sauté di calamaretti e peperoni
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Totani ripieni con sugo di radicchio
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Filetti di trota con asparagi dorati
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Baccalà in umido con olive
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Bocconcini di spada e carciofi allo zafferano
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Filetti di merluzzo in salsa di zafferano
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Seppie al nero con radicchio e polenta di Mais corvino
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Branzino al cartoccio con patate e carciofi
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Filetti di salmone con salsa allo champagne
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Stocco in umido con olive taggiasche
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Carpaccio di orata con verdure e salsa di lattuga
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Baccalà mantecato con patate di Pippo Tropenscovino
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Rollé di pesce spada con crema di melanzana e pomodorini
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Tagliata di salmone al forno con patate e zucchine grigliate
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Sarde farcite con scarola, patate ed olive
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Frittata con scarola e filetti di alici
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Filetti di orata al vino bianco con scalogno, patate e indivia
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Pavé di salmone con spinaci, pomodori e mozzarella
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Medaglioni di salmone al forno con patate al velo e tagliata di carciofi
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Tonno con olive mandorle e pinoli
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