Alici ripiene fritte

Alici ripiene fritte

Dopo la marinata di spada e alici  e il fantastico tortino di patate, alici e triglie su salsa di zucchine, vi proponiamo un secondo di mare, facile e sfizioso, realizzato con le alici, un pesce azzurro “povero” ma ricco di sapore che fa molto bene alla salute.  Le alici ripiene fritte richiedono un po’ di tempo per essere pulite e cucinate, ma il risultato finale è strepitoso, quindi vale la pena dedicare tempo per realizzare la ricetta e portare in tavola un piatto squisito e goloso. Le alici ripiene possono essere anche cotte al forno a 200° per 30 minuti, adagiate in una teglia unta di olio e irrorate con un filo di olio extravergine di oliva.
Servitele calde o fredde: perfette per una cena informale tra amici, sono imperdibili per un aperitivo!

 

 

 

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