Barchette di zucchine ripiene di salsiccia e prosciutto

Barchette di zucchine ripiene di salsiccia e prosciutto

Un piatto saporito e di gusto, le barchette di zucchine ripiene di salsiccia e prosciutto sono semplici e rapide da preparare. Le zucchine tagliate a metà per il lungo, sono  sbollentate e farcite con un ripieno realizzato con salsiccia, prosciutto cotto, formaggio grana, pangrattato e besciamella, poi passate in forno per ultimare la cottura.
Le barchette di zucchine possono essere farcite con diversi ingredienti, come pancetta e formaggio, carne di vitello tritata, amaretti, formaggio e besciamella e tanti altri; potete sbizzarrirvi con gli abbinamenti di ingredienti che più vi piacciono.
Le barchette di zucchine ripiene di salsiccia e prosciutto possono essere servite  come piatto unico o come secondo, accompagnate con un’insalatina mista fresca.

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