Bignè alla ricotta e gocce di cioccolato

Bignè alla ricotta e gocce di cioccolato

I Bignè alla ricotta e gocce di cioccolato sono dei golosissimi dolci fritti e farciti preparati con un impasto simile a quello utilizzato per realizzare i classici bignè, senza il latte. Morbidi, gonfi e ben dorati, i bignè sono farciti con ricotta, zucchero e gocce di cioccolato, poi spolverizzati con abbondante zucchero a velo. Ricetta di facile esecuzione, i bignè alla ricotta e gocce di cioccolato sono una irresistibile tentazione da gustare in famiglia o con gli amici, insieme ai dolci tipici del Carnevale, come le chiacchiere, le castagnole, le frittelle di uva sultanina , le frittelle ripiene e tante altre golosità.

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