Canederli agli spinaci (Spinatknödel) al burro fuso e formaggio grana

Canederli agli spinaci (Spinatknödel) al burro fuso e formaggio grana

I canederli sono un primo piatto tipico della cucina altoatesina, sono dei grossi gnocchi di pane dalla forma sferica che vantano numerose varianti: al formaggio, ai funghi porcini, allo speck, al fegato e tante altre, tutte ricette semplici e deliziose.
I canederli possono essere preparati anche in versione dolce, tutti golosi e invitanti come i canederli alle albicocche o alle prugne.
I canederli agli spinaci sono il piatto perfetto da assaporare nelle sere fredde invernali: caldi e sostanziosi, sono facili da preparare e ottimi da gustare!

 

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