Cuori di sedano bianco al gratin

Cuori di sedano bianco al gratin

I cuori di sedano bianco al gratin sono una proposta vegetariana molto appetitosa, perfetti come contorno per il vostro menu di Pasqua.
La ricetta è molto semplice e di facile realizzazione: i cuori di sedano, divisi a metà per il lungo, sono dapprima fatti cuocere in padella con burro e vino bianco, poi trasferiti con il loro fondo di cottura in una pirofila per essere ricoperti con fettine sottili di fontina e messi al forno a gratinare.

 

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