Gâteau mousse al cioccolato e frutti di bosco

Gâteau mousse al cioccolato e frutti di bosco

Perfetto per festeggiare un anniversario o un compleanno, il gâteau mousse al cioccolato e frutti di bosco è un dolce goloso e scenoso. La ricetta, apparentemente semplice, deve essere eseguita con precisione e cura. Il dolce si compone di una base al fondente cotta in forno e di una mousse realizzata con la ganache montata; una costellazione di deliziosi frutti rossi  decora la superficie di cioccolato. Cioccolato e frutti di bosco sono un connubio perfetto in questo dolce goloso e di grande effetto. Se volete rendere ancora più bello il gâteau mousse al cioccolato e frutti di bosco, spennellate i frutti con della confettura di albicocca o del miele tiepido prima di portarlo in tavola.

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