Marinata di spada e alici su letto di verdure

Marinata di spada e alici su letto di verdure

Con la fresca e gustosa marinata di spada e alici su letto di verdure soddisfiamo anche a tavola la voglia di mare e di tempo soleggiato! Una proposta estiva, semplice e di rapida realizzazione che si prepara con un carpaccio di spada e alici fatti marinare per lungo tempo in una emulsione di olio, foglie di basilico, sale e pepe in grani e succo di limone.
Una fresca insalatina mista e lamelle di funghi champignon accompagnano la marinata di pesce.
La ricetta della marinata di spada e alici su letto di verdure  è veloce e appetitosa e può fare anche da piatto unico.

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