Meringhette ripiene

Meringhette ripiene

Le meringhette ripiene sono un delizioso regalo fai da te: piccole dolcezze da preparare e donare a una persona cara, sono bocconcini invitanti, perfetti per viziare qualcuno/a.
La ricetta si presta a molte varianti: potete colorare le meringhette con qualche goccia di colorante alimentare, oppure incorporare ingredienti diversi, come mandorle, noci o chicchi di caffè. L’importante è farle asciugare perfettamente in forno e conservarle al riparo dell’umidità, altrimenti diventano molli e perdono croccantezza.
Le meringhette ripiene sono una vera prelibatezza, una dolce coccola da assaporare in tutti momenti della giornata, talmente deliziose che assaggiarle è inevitabile…una tira l’altra! 

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