Peperoni ripieni di prosciutto e zucchine

Peperoni ripieni di prosciutto e zucchine

Un piatto unico e di bella presentazione,  saporito e di gusto, i peperoni ripieni di prosciutto e zucchine sono semplici e veloci  da preparare.
I peperoni, rossi e gialli, tagliati a metà dal lato lungo, sono  farciti con la julienne di zucchina, prosciutto cotto,  formaggio grana, profumati con il prezzemolo tritato e poi messi al forno.
I peperoni possono essere farciti in diversi modi: con carne e salsiccia, con acciughe, capperi e senape, con tonno, uova, capperi e senape, con salmone, maionese e capperi e tanti altri ingredienti; potete sbizzarrirvi con gli abbinamenti di ingredienti che più vi piacciono.

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