Plumcake salato con pancetta, melanzana e pecorino

Plumcake salato con pancetta, melanzana e pecorino

Il plumcake salato con pancetta, melanzana e pecorino è un piatto gustoso, semplice e di rapida esecuzione. Come il plumcake salato con peperone e melanzana e le mini quiche con piselli e pomodori, questo sfizioso antipasto è molto versatile perché al posto della melanzana e del pecorino puoi utilizzare le biete con il formaggio emmental oppure i piselli con il formaggio grana: con ingredienti diversi puoi quindi realizzare plumcake ugualmente appetitosi e prelibati. Ora ti lasciamo questa semplice proposta, provala, è perfetta come antipasto, ma anche per un buffet o un brunch domenicale.

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