Quiche di patate e zucchine con prosciutto e pecorino

Quiche di patate e zucchine con prosciutto e pecorino

Questa quiche di patate e zucchine con prosciutto e pecorino è un antipasto semplice e di gran gusto da servire tiepido, una torta salata deliziosa che può essere presentata anche a buffet o a picnic. Il guscio di pasta sfoglia raccoglie un ripieno ricco e corposo, tutto ben condito. Noi abbiamo usato zucchine, fettine di patate, prosciutto cotto e scaglie di pecorino, ma voi potete scegliere una verdura differente da abbinare alle patate, ad esempio i fagiolini, e profumare il ripieno con steli di erba cipollina. Inserite la quiche di patate e zucchine con prosciutto e pecorino nel vostro ricettario, è una proposta che conquista per la sua ricercata semplicità e squisitezza.

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