Rotolini di peperone con feta, asparagi e olive nere

Rotolini di peperone con feta, asparagi e olive nere

State cercando un piatto vegetariano per aprire un menu con gusto e semplicità? Eccovi la nostra proposta, facile e veloce, i rotolini di peperone con feta, asparagi e olive. Sono freschi e saporiti e possono essere serviti con una insalatina di stagione e conditi con un’emulsione di olio, aceto balsamico, sale e pepe. Se anche voi, come Mari ed io, adorate le ricette con i peperoni, provate a cucinare i peperoni al forno ripieni di salsiccia e patate o i crostini di patate e peperoni e aggiungeteli alla vostra lista degli antipasti, sono due proposte vegetariane appetitose e saporite che vi faranno fare un figurone!

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