Salmone croccante con noci e pinoli

Salmone croccante con noci e pinoli

Il salmone è protagonista di molte nostre gustose ricette: lo sfizioso rotolo di salmone in foglie di verza, il clafoutis di salmone, zucchine e piselli , i raffinati filetti di salmone con salsa allo champagne e tante altre buonissime ricette di antipasti, primi e secondi.  La proposta di oggi è semplice, ricca di gusto, una ricetta rapida e di facile realizzazione: il salmone croccante con noci e pinoli, un piatto di mare adatto a tutte le occasioni,  perfetto sia per cene eleganti che di tutti i giorni. Una panatura agli agrumi aromatizza le carni morbide e delicate del salmone, cotto al forno, qui accompagnato con una deliziosa insalatina mista realizzata con rucola, radicchio e fettine di mela condite con olio extravergine di oliva, aceto di mele, sale e pepe.
Ora non vi resta che provare questa buona ricetta, sarà molto apprezzata!

 

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