Semifreddo ai lamponi e meringa

Semifreddo ai lamponi e meringa

I semifreddi alla frutta con i sorbetti e i gelati sono i protagonisti dell’estate.
Il semifreddo ai lamponi e meringa è un dessert fresco e delizioso che potete proporre a chiusura di qualsiasi tipo di menu: elegante, menu rustico o di pesce. Goloso e irresistibile, il semifreddo ai lamponi e meringa è davvero facile da realizzare, soprattutto se le meringhe non sono preparate ‘ home made’ ma acquistate dal pasticcere! Come decorazione finale potete aggiungere una o due foglioline di menta fresca: il verde brillante aggiungerà un tocco di colore in più a questa dolce e ghiotta meraviglia.

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