Torta alla noce di cocco e mele

Torta alla noce di cocco e mele

La torta alla noce di cocco e mele è un dessert semplice e goloso, diverso dal classico e tradizionale  dolce con mele; la presenza infatti della noce di cocco  conferisce alla ricetta un piccolo tocco di esotica golosità. La ricetta è di facile realizzazione: una deliziosa crema preparata sbattendo uova, zucchero, farina, cocco grattugiato, lievito e latte, viene versata sulle mezze mele, riempite con burro, uvetta sultanina secca e gherigli di noce. La torta, sfornata e intiepidita, viene spolverizzata con lo zucchero a velo. La torta alla noce di cocco e mele è un dolce morbido, goloso e invitante; perfetta per chiudere in dolcezza qualsiasi menu, può essere gustata sia a colazione che a merenda.

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